Was ist BIO?

Was ist "BIO"? - aus der Sicht eines "einfachen" Konsumenten:

Ein gesunder Menschenverstand würde meinen, "biologisch" sind organische Produkte, die auf natürliche Weise auch ohne Zutun des Menschen entstehen - also das genaue Gegenteil von künstlich- oder gar industriell hergestellten Produkten.

Irreführende Bio-Werbung
gefährdet die Versorgungssicherheit mit echten "Lebensmitteln".

Es wird bald nur noch industriell "produzierte Produkte" geben, wenn die Wertschätzung echter, in mühevoller Handarbeit hergestellter "Lebensmittel" verloren geht.

Wollen wir "Industrie-Bio" oder echte "biologische Lebensmittel"?

"Industrie-Bio"-Produkte mit Zertifikat sind natürlich höherwertiger als "Konventionelle"- total unkontrolliert hergestellte "Produkte". Wer aber "echte biologische Lebensmittel" genießen möchte, sollte sich selbst selbst davon überzeugen können, wie diese hergestellt werden - dazu sind persönliche Kontakte zu regionalen Kleinstrukturen und der Aufbau von Vertrauensverhältnissen unverzichtbare Voraussetzungen.

Wenn wir Kleinstrukturen erhalten wollen, brauchen wir in Zukunft eine strenge Unterscheidung zwischen "Industrie-Bio" und echten "Lebensmitteln" die aus natürlich gewachsenen Stoffen bestehen.

Jetzt gibt es gottlob noch genügend denkende Genießer echter Naturprodukte, die sehr wohl zwischen "Industrie-Bio" und echten biologisch gewachsenen "Lebensmitteln" unterscheiden können. Aber Menschen die sich nur nach den Werbesprüchen und nach den Zertifikaten orientieren möchten, laufen Gefahr Opfer einer gezielten Gehirnwäsche zu werden. Das kann so weit gehen, dass sehr viele Menschen bald überhaupt nicht mehr zwischen echten Naturprodukten und Industrieprodukten unterscheiden können.

Ein Gesinnungswandel in Richtung Kleinstrukturen ist notwendig.

Viele "Lebensmittel" guter Qualität können nur in Einklang mit der Natur und nur über den Einsatz von viel Handarbeit in bäuerlichen Kleinstrukturen hergestellt werden. Über unser Kaufverhalten entscheiden wir jeden Tag selbst darüber, ob wir auch zukünfig echte "Lebensmitteln" genießen wollen.

Selbstständiges Denken ist gefragt:

"BIO" oder "Biologisch" ist nicht bloß eine patentierte "Marke", sondern ist und bleibt immer noch auch ein Begriff der normalen Umgangssprache, mit einer ganz bestimmten Bedeutung - ganz unabhängig von einem Zertifikat!
Industrieprodukte werden nicht biologisch(er) - auch wenn es dafür ein Zertifikat gibt.

Der aus dem allgemein gebräuchlichen Wortschatz stammende Begriff "Bio"
wurde von der Industrie "patentiert", vereinnahmt und seines Sinnes beraubt.

Je größer nun die natürliche Sehnsucht der Menschen nach "echten" Naturprodukten wird, umso zielstrebiger wird der Begriff "BIO" zur Täuschung der Konsumenten eingesetzt - und genau dabei sollten "denkende" Konsumenten nicht aktiv mitmachen.
Wer heute in einem Supermarkt nach "Bioprodukten" sucht, der findet dort nahezu ausschließlich Industrieprodukte, die in der Regel über Industrielle "Bearbeitung" derart "denaturiert" sind, dass sie mit dem ursprünglichen Naturprodukt praktisch nicht mehr vergleichbar sind. Dazu kommen dann noch Beimengungen von künstlich hergestellten Stoffen, deren Art und Ausmaß von einer mächtigen Lobby bestimmt werden. All das verfolgt den alleinigen Zweck, auch die Bio-"Produktion" und den Bio-Handel möglichst störungsfrei an die konventionellen Produktions- und Handels-Methoden anzupassen.

Eine absurde Situation ist entstanden:

Beispielsweise - reiner unverfälschter Apfelsaft aus dem Obst ganz natürlich wachsender Streuobsbäume, könnte biologischer gar nicht sein - darf aber nicht biologisch genannt werden, wenn es dafür kein Zertifikat gibt.
Hingegen können total denaturierte, industriell aus Saftkonzentraten, Geschmackstoffen und anderen Chemikalien hergestellte "Säfte" (- die tatsächlich KEINE "Säfte" sondern" künstlich zusammengebraute Flüssgkeiten sind -) als "Bio" deklariert werden, wenn dafür bloß ein Zertifikat herbeigeschafft wird - was für die Industrie kein Problem darstellt, weil die geltenden Bestimmungen ja genau dazu geschaffen wurden um solche "Bio(?)"-"Produkte" künstlich und industriell herstellen zu können.
Ein zweites Beispiel: Ein industriell hergestelltes Joghurt, ist eine absolut unnatürliche "Emulsion" - Fett und Wasser werden innig vermischt, was in der Natur nicht vorkommt und ganz bestimmt gesundheitsschädlich ist. Wie kann man derartiges als "biologisch" bezeichnen - nur weil es dafür ein Zertifikat gibt? Bei derartiger "Bearbeitung" von natürlicher Milch ist es total unerheblich, ob das Ausgangsprodukt aus der biologischen Landwirtschaft stammt oder nicht.
Wer solche "Produkte" (ungestraft..?) als "biologisch" bezeichnet, der unternimmt faktisch den Versuch der Konsumenten-Täuschung - noch schlimmer wie jemand der kein Zertifikat besitzt und biologisch gewachsene Produkte trotzdem als "Bio" verkauft.